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COXINHA DE PALMITO VEGANA SEM GLÚTEN #temreceita

A massa para a coxinha vegana tem a mesma base do bolinho de queijo da receita anterior, a única diferença é que eu substitui a batata por mandioca, mas pode ser feita com qualquer um dos tubérculos. A receita para a massa está aqui . Para o recheio usei: 1 pote pequeno de palmito inteiro (usei a marca imperador, 300G,  do pequeno e fino) 3 cs de azeitona picada 1 cs de azeite 6 tomates cereja tempero à gosto (usei Mrs Dash sabor cebola porque não tinha cebola em casa, se tiver, sugiro refogar a cebola no azeite antes de todos os ingredientes) 1 pedaço pequeno de mandioca cozida amassada Como fazer: Retire a casca mais grossa do palmito, pique em três partes e amasse o palmito. É preferível usar somente a parte mais mole do palmito. Pique os tomates cereja e adicione na panela com a cebola refogada ou os temperos e azeite em fogo baixo. Adicione a azeitona e o palmito e mexa bem. Por fim, adicione e misture muito bem a mandioca cozida e amassada, de modo que ela f...

Bolinhos de queijo vegano #temreceita

Passeio o dia inteiro fazendo receitas que encontrei na internet (mentira, foram só três receitas). Uma não funcionou, a outra funcionou mais ou menos (ficou comível) e, finalmente, eis a que ficou ótima! Esses bolinhos são bem simples de fazer. Para a massa: 5 batatas inglesas médias 3 colheres de sopa de azeite pimenta do reino e sal à gosto farinha de arroz para dar liga Como fazer a farinha de arroz: coloque duas xícaras de arroz cru (usei arroz branco do tipo 1 agulha) no liquidificador, bata e peneire a farinha. Se sobrarem pedaços de grãos de arroz maiores, bata novamente até ficarem bem fininhos e peneire. Para o recheio : queijo vegetal. Usei o queijo sabor provolone da Super Bom. Você pode usar o sabor da sua preferência ou até mesmo fazer o seu queijo vegetal, tem inúmeras receitas na internet. Eu descasquei as batatas e as coloquei inteiras na panela de pressão, e cozinharam por 4 minutos a partir do ponto de pressão. Amasse as batatas (sem água, é...

Escolha bem o que pensar!

Das coisas que venho lendo, muitas me surpreendem. Algumas passam mensagens que fogem ao objetivo inicial do texto e, por isso, é claro, tudo depende dos olhos de quem lê. Nos devaneios caminhantes, tenho me focado no livro "Corpo e alma: etnografia de um aprendiz de boxe" de Loïc Wacquant. Já havia lido fragmentos na graduação e no mestrado, e me admirava com a maneira simples de escrever deste autor, que captura a leitora numa sentada só - a despeito dos afazeres do dia. Por se tratar de uma etnografia, Wacquant vai narrando sua trajetória numa academia de boxe (de um gueto de um bairro negro de Chicago) nos mínimos detalhes: desde como chegou ao bairro, à academia ( gym ), ao seu inesperado envolvimento com o boxe, que o chegou a questionar, até mesmo, sua vida de pesquisador. Nas paredes do gym mensagens positivas de discursos cheios de emoção para motivar os jovens aspirantes ao pugilismo ocupavam todos os lugares, juntamento com as fotografias de grandes astros, ...

SMOOTHIE DE MIRTILO E BANANA #temreceita

Serve 01 pessoa. Ingredientes: 1 banana prata 3 colheres de mirtilo congelado 1 colher de aveia 180 ml de leite de soja 4 amendôas Bater tudo no liquidificador e servir. O doce da banana já é suficiente, mas, caso prefira mais adoçado, adicionar uma colher de sobremesa de agave (substituto do mel para veganos).

COMO ESCOLHER MÉDICOS NO TEMPO DA INTERNET #ficadica

Há alguns anos, quando precisava ir a médicos, pedia para minha mãe marcar para mim: dentistas, ginecologistas, cardiologistas, clínicos gerais, etc. A escolha quase sempre não era das melhores. Então, o tempo passou e eu passei a pagar meu próprio seguro saúde e marcar minhas consultas. Errei muito, mas aprendi a acertar. Acredito que o primeiro passo é perguntar a alguém se conhece um bom médico ou médica na especialidade que você deseja, enfatize o bom e defina suas prioridades na questão de pontualidade, atenção, diagnóstico correto, por exemplo. Muitas vezes ninguém conhece, algumas outras, com sorte, é possível conseguir um profissional da saúde que não te faça esperar horas, atenda com atenção e examine seu problema. Minha pior experiência foi depois de passar por cinco médicos com uma rinite e crise alérgica que não passava e, que, por conta dela desfrutei algumas madrugadas em emergências, com injeções e soros recheados de corticóides. Então passei a procurar...

TRINCA no Empório Armário Brechó Suqueria - Diversões, Maurico Nóia e Abdala #temmúsica

Diversões Eletrônicas >>>  https://soundcloud.com/ pro positorecs/ diversoes- eletronicas-sesso es-de- improviso Maurico Nóia (Benkes, Dinho e Kastelijns) >>>  https:// mauriconoia. bandcamp.com/ album/vol-i Abdala >>>  https:// propositorecs. bandcamp.com/ no  Empório Armário Brechó e Suqueria Dia 31 de janeiro de 18h às 22h R$ 5 cont

TUDO DO SEU JEITO #comidavegetariana

Quando me tornei vegetariana, em meados de 2004, quase não havia mercado alimentício para mim em Goiânia. Ao longo de uma década o cenário vem se transformando. Depois de visitar e degustar sanduíches e açaí do Curupira , finalmente visitei na La Bottega Del'arte , um espaço que reúne lanches, música e tatuagem. Formado por um casal, o espaço adota o estilo nova iorquino faça-você-mesmo, com uma decoração rústica, tecidos nas paredes e cadeiras de madeira coloridas. O conjunto de jogos americanos é, na verdade, uma porção de discos inutilizados e customizados. Deixando o ambiente com uma cara especial, aconchegante e saborosa. Provei a limonada suiça e um hambúrguer com nome de artistas - sim, assim como o Antigo Armazém, os hambúrgueres tem nomes artísticos - de pintores famosos. Não me lembro exatamente o nome do que comi, mas, pedi o sanduíche completo, que por r$ 19,00 acompanha uma entrada de salada, o hambúrguer e uma porção de batatas fritas temperadas servidas em uma c...